Коптильня Old School Семейная для горячего и холодного копчения, сушки и варки — это классическая дровяная коптильня для тех, кто ценит натуральный вкус и настоящий процесс приготовления. Она работает исключительно на дровах, без электричества и сложной автоматики, обеспечивая полный контроль над температурой и дымом.

Модель поддерживает горячее и холодное копчение, а также позволяет сушить и варить продукты. В ней удобно готовить мясо, рыбу, колбасы, сыры и другие домашние деликатесы. Камера изготовлена из липы и нержавеющей стали, имеет объем 84 литра и толстые стенки, которые обеспечивают отличную термоизоляцию и стабильную температуру на протяжении всего процесса.

Встроенный датчик температуры помогает точно контролировать приготовление, а функция предварительной сушки позволяет добиться равномерного копчения и насыщенного вкуса. Благодаря продуманной внутренней компоновке коптильня вмещает до 10–15 кг продукции за один цикл.

При необходимости коптильню можно доукомплектовать буржуйкой, парогенератором и комплектом труб, превратив ее в полноценную дровяную систему для использования в любых условиях. Old School Семейная — это сочетание традиций, надежности и результата, который невозможно получить искусственными методами.

Характеристики

• Внешние размеры: 55×58,5×123 см
• Внутренние размеры: 32×32×83 см
• Толщина стенки: 55 мм
• Объем камеры: 84 л
• Загрузка за один цикл: до 10–15 кг
• Материал: липа и нержавеющая сталь
• Перекладины: 6 шт
• Крючки: 15 шт
• Уровни для полок: 2 шт
• Инструкция по эксплуатации: 1 шт

Подставка в комплект не входит.