Характеристики

• Тип чая: йорба-мате
• Вид: зеленый, очищенный
• Назва: Big Leaf
• Фракция: крупнолистовой мате
• Происхождение: Аргентина
• Смак: мягкий, с легкой горчинкой
• Вкусовые ноты: травяные, древесные
• Аромат: чистый, зеленый, естественный
• Цвет настоя: светло-зелёный
• Тонизирующее действие: умеренная, ровная
• Форма употребления: европейский или традиционный способ
• Вес: 250 г

Мате Big Leaf — это крупнолистовой очищенный йерба-мате из Аргентины, созданный для тех, кто ценит чистый настой, глубокий вкус и спокойную, ровную энергию. Крупный лист позволяет более мягкий, округлый профиль без резкой горечи и позволяет заваривать мате даже в формате классического чая.

Этот мате хорошо подходит как для медленного ритуального чаепития, так и для ежедневного употребления — дома, на работе или во время отдыха.

Big Leaf имеет приятную, сбалансированную горчинку, которую часто сравнивают со вкусом зеленого чая, но с более выраженным телом и характерными травяно-древесными оттенками. Благодаря большому листу настой получается чистым, без чрезмерной терпкости, и хорошо раскрывается даже при короткой заваривании.

Лучше всего смакует как самодостаточный освежающий напиток, без подсластителей и примесей.

Мате Big Leaf содержит природные стимулирующие соединения - кофеин, теобромин и теофиллин, которые:

• поддерживают бодрое состояние
• способствуют концентрации и выносливости
• помогают поддерживать активный обмен веществ
• обеспечивают стабильную энергию без резких пиков

Напиток часто выбирают люди с активным образом жизни и те, кто ищет мягкую альтернативу кофе.

Традиционно мате заваривают в калабасе и пьют через бомбилью. При чаепитии калабас передается по кругу, а первый глоток делает чебадор — человек, который проверяет прочность, температуру и баланс вкуса. Ритуал продолжается до тех пор, пока мате не потеряет вкусовую насыщенность.

• 2 чайные ложки мате залить 350 мл водой температурой 95 °C.
• Время заваривания - 1 минута.
• Употреблять напиток рекомендуется сразу после приготовления.