Описание
Сладкий десерт, изготовленный путем замеса ароматного полыни и черного кунжута в мягком рисовом тесте.
Мочи - это традиционная база для десертов в японской кухне. Особый сорт риса с низким содержанием амилозы после варки измельчают толкателем с добавлением небольшого количества воды, что превращает его в очень клейкую, гладкую, похожую на тесто массу, чрезвычайно пластичную - это и есть мочи. Упаковано порционно.
Состав
Malt syrup (made in Japan), sugar, glutinous rice flour, roasted soybean powder, mugwort, black sesame, parched flour / emulsifier, lecithin (soybean) (e322).