🍃 Шу Пуэр Гунтин «Син Цзинь Я – Золотая почка» — выдержанный дворцовый шу пуэр с большим количеством золотых почек, обладающий мягким, глубоким и благородным вкусом.
🏔 Происхождение и сырьё
Чай произведён в регионе Дасюешань (Большая Снежная Гора) в провинции Юньнань. Высокогорные плантации (более 3000 м) с частыми туманами и прохладным климатом формируют чистый, насыщенный и сладкий вкус, богатый аминокислотами.
🌱 Используется однородное высококачественное сырьё: средние листья и большое количество золотых типсов, покрытых нежным ворсом. Именно они придают чаю дворцовый характер и утончённость.
🔍 Характеристики:
-
🍵 Тип: Шу Пуэр Гунтин (дворцовый)
-
📍 Регион: Дасюешань, Юньнань, Китай
-
📅 Год урожая: 2014
-
🗜 Год прессования: 2017
-
⚖ Вес блина: 357 г
☕ Настой, аромат и вкус:
-
🎨 Цвет настоя: от рубинового до насыщенного каштанового
-
👃 Аромат: яркий и насыщенный — орехи, спелые фрукты (нектарин, абрикос, манго), ванильное мороженое, мёд, карамель, лёгкая ягодная кислинка
-
👅 Вкус: глубокий, объёмный и бархатный
-
сухофрукты (финики, курага, изюм)
-
молочный шоколад
-
древесная кора
-
сливочное мороженое
-
оттенки медовой воды, листа вишни и смородины
-
жареные семечки
-
🍃 Послевкусие: мягкое, с лёгкой ягодной кислинкой и деликатной терпкостью
👑 Дворцовый характер
Название «Гунтин» подчёркивает использование нежного листа с большим количеством золотых почек. Настой густой, тёмно-рубиновый, с медово-шоколадными нотами и ощущением спокойствия и благородства.
💚 Полезные свойства:
-
очищает кровь
-
способствует снижению веса
-
улучшает пищеварение
-
снимает тяжесть после еды
-
успокаивает нервную систему
-
помогает при головной боли
-
благотворно влияет на кожу
🔥 Рекомендации по завариванию:
Заваривать водой 90–95 °C. Подходит для многократных проливов, с каждым разом раскрывая новые грани вкуса.
🌿 Шу Пуэр «Син Цзинь Я – Золотая почка» — это выдержанный, тёплый и гармоничный чай, созданный для неспешных, медитативных чаепитий.