Копченые хлопья лука 10/20 - пряный овощ, который находит широкое применение как в производственных масштабах, так и в домашней кулинарии.

По форме лук резаный.

После обработки лук сохраняет свои вкусовые и полезные свойства.

Цвет варьируется от кремового до белого с желтовато зеленоватым оттенком.

Имеет горьковато-острый вкус без посторонних привкусов.

Сушеный репчатый лук применяется в качестве составной части приправ и смесей в промышленном производстве, общественном питании, а также торговли.

Копченые специи изготавливаются путем смешивания специй с натуральным коптильным маслом.