Фенхель (жид FOENICULUM VULGARE) - это семена, обладающие немного сладким и пряным вкусом с ароматом укропа и аниса.

Форма семян яйцевидно-длинная, размер 2-3 мм.

Специя фенхель используется с рыбой, мясом, птицей, подходит для выпечки, применяется в производстве напитков, добавляется в чаев, при заслаивании и квашных овощей.

Фенхель можно встретить в плове, колбасах, сырах, маринадах, соусах, леденцах.

Семена фенхеля входят в состав таких приправ, как карри. 

Форма: яйцевидно-длинные семена