Банановые чипсы производят путем сушка или жарка тонких ломтиков банана (часто зеленых, незрелых), чтобы сделать их хрустящими, с добавлением масла (кокосовой, подсолнечной) для жарки и возможных специй или глазури, или же их сушат в духовом шкафу или дегидраторах для натурального варианта. Это популярный полезный снек, богатый калием, придающим энергии, но калорийность зависит от способа приготовления, особенно если прилагается сахар или масло.