Кешью - это популярный и полезный орех, богатый витаминами и микроэлементами. Широко используется в кулинарии. Содержит в себе витамины группы В, калий, магний, цинк, селен, медь и железо, а также растворимые и нерастворимые пищевые волокна. Снижает уровень холестерина и защищает от новообразования в желчном пузыре. Является очень полезным для нервной системы, побеждает в профилактике анемии и дистрофии.