Су-вид (sous vide, с французского – «под вакуумом») – это способ приготовления, при котором еду (например, мясо или рыбу) кладут в герметичный пластиковый пакет и готовят на водяной бане или в паровой печи. при постоянной и относительно низкой температуре ниже 100 °C (или даже ниже 90 °C).

Метод совидения очень популярен среди ведущих поваров мира, поскольку он обеспечивает целый ряд преимуществ:

• более интенсивный и длительный вкус и аромат;
• хранение в блюде витаминов и питательных веществ;
• значительное уменьшение отходов.

Sous vide термостат подходит для резервуаров объемом до 12 литров , что позволит приготовить блюдо почти любого размера.

Температурный контроль с шагом 0,5 С позволяет приготовить блюдо так, как вы хотите.

24-часовой умный таймер с автовыключением устройства и звуковым сигналом

Протестирован в лаборатории в течение 2200 часов непрерывной работы

Бесшумное приготовление

• Мощность: 1100Вт
• Регулировка температуры: от 25°до 92.5°C
• Таймер: с 00:00 до 23:59
• Габариты: 38.1 x9.7x9.6cm
• Вес: 1,1кг
• Питание: 220В