Виноград "Красень" – это среднестывший украинский гибридный сорт, универсальный для потребления свежим или для производства вин. Он имеет темные, почти черные ягоды, которые обычно без косточек, с высоким содержанием сахара и гармоничным мускатным вкусом. Сорт отличается высокой устойчивостью к морозу (до −25°𝐶) и болезней. 

Характеристики 

Грона: Большие, конические, с крылом, масса до 400-600 г.

Ягоди: Маленькие, круглые, насыщенного сине-черного цвета с восковым налетом.

Вкус: Сладкий, гармоничный, с мускатными нотками.

Цукристость: До 30%.

Кислотность: 6-8 г/л.

Использование: Универсальное – для свежего употребления, изготовления изюма, а также для приготовления десертных и столовых вин, в том числе типа «Кагор».

Морозостойкость: До −25°𝐶; в условиях Украины укрытие рекомендуется.

Устойчивость к болезням: Высокая устойчивость к милдю, одиуму и серой гнили. 

Дополнительные особенности 

Кожаочка: Тонкая и прочная.

Мякоть: Сочный, мясистый, с темной окрашенным соком.

Урожайность: До 180 ц/га.

Запыление: Обожгенно-цветочный сорт, но может нуждаться в запылении насекомыми.