Основной
| Тип коптильни | Электрическая |
| Тип копчения | Горячее и холодное |
| Разовая загрузка коптильни | 50-70 (кг) |
| Материал | Нержавеющая сталь |
Профессиональная коптильня для горячего и холодного копчения, просушки, увядания и варки продуктов.
📏 Размеры и объем-
Внешние размеры: 65 × 67,5 × 155 см
-
Камера копчения: 55 × 57,5 × 145 см
-
Габаритные размеры с комплектом: 75 × 67,5 × 165 см
-
Объем камеры: 440 л (можно коптить до 70–80 кг продукта)
-
Вес: 75 кг
-
Нержавеющая сталь 0.5 – 0.8 мм
-
Утепление: базальтовая вата с армированной фольгой
-
Двери: накладные
-
Оснащен отстойником / охлаждателем и емкостью для сбора конденсата
-
Нагревательные элементы: 2 нержавеющих ТЭН по 2,5 кВт
-
Мощный нагнетатель воздуха
-
Просушивание
-
Вязка продуктов (режим дегидратора)
-
Горячее и холодное копчение
-
Варка
-
2 ТЭН по 2,5 кВт с вентилятором конвекции
-
5 полиць
-
20 перекладин 6 мм из нержавеющей стали
-
60 крючков
-
Поддон для сбора жира
-
Дымогенератор с нагнетателем
-
Парогенератор
-
2 дополнительных вентилятора (забор воздуха) по 15 Вт
-
Блок управления
| Опция | Цена |
|---|---|
| Колеса | 1000 грн |
| Дополнительный ряд полок | 300 грн |
| Перекладины | 50 грн/шт |
| Крючки | 10 грн/шт |
| Свет в камере | 800 грн |
| Смотровое окно | 3000 грн |
| Регулировка полок | 1500 грн |
| Вмонтований терморегулятор (1 термощуп) | 2500 грн |
| Вмонтований терморегулятор (2 термощупи) | 3500 грн |
| Решетки для мелкого продукта (для MV-360 и MV-440) | 600 грн |
| Тефлоновый коврик на решетку | 250 грн |
| Тепловентилятор | 2700 грн |
| Тепловентилятор с таймером и терморегулятором | 3500 грн |