Состав: 100% семян амаранта. Родина амаранта - Южная Америка. В Украине дикий вид амаранта больше известен как "щирица". Польза амаранта: - Не содержит глютен; - Семена амаранта содержит на 30% больше белка, чем соя, овес, рис и пшеница; - Содержание незаменимых аминокислот делает амарант особенно важным продуктом для вегетарианцев; - Пророщенные семена амаранта особенно полезны при онкологической патологии; - Существенно снижает уровень триглицеридов и холестерина. Базовый рецепт приготовления амаранта: На 1 стакан семян 3 стакана воды. Воду довести до кипения и всыпать семена, они сразу всплывут наверх - это нормально. Сделать огонь меньше и варить 35-40 минут накрыв крышкой, так как семена начнут лопаться и стрелять вверх! Периодически открывая крышку помешивать кашу. При необходимости можно долить кипяченой воды. Далее по желанию добавляют фрукты либо сухофрукты, орехи, корицу или мед. Пищевая и энергетическая ценность на 100 г: Белки - 13,6 г, жиры - 7 г, углеводы - 69 г, калорийность - 371 ккал Условия хранения: Хранить в сухих, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов. Избегать воздействия прямых солнечных лучей. Номер партии совпадает с датой фасовки. Срок хранения - 12 месяцев. Дата фасовки указана на упаковке Страна происхождения: Украина.