Мигдаль бланшований подрібнений Llopis 2-4 мм - натуральний продукт преміум-якості, виготовлений із добірного очищеного мигдалю. Продукт має на 100% натуральний склад - без добавок, ароматизаторів, консервантів. Завдяки калібру 2–4 мм, мигдаль має зручну для використання фракцію, яка ідеально підходить для додавання у тісто, різноманітні начинки, декорування десертів, тістечок, випічки тощо. Виробник - іспанська компанія Almendras Llopis S.A.U, яка має багаторічну історію та спеціалізується на переробці горіхів для харчової промисловості. Продукція Llopis відповідає суворим стандартам безпеки та якості, що робить її надійним вибором як для крафтових майстрів, так і для великих кондитерських виробництв. <br /> <br /> Використання: декор тортів, тартів, капкейків, мусових десертів, додатковий інгредієнт для печива, бісквітів, кексів, штруделів, печива, трайфлів, батончиків, граноли; посипка для праліне, морозива, шоколаду та десертів у стилі «raw»; карамелізація - для додавання хрумкої текстури та горіхової нотки; панірування - як корисна альтернатива класичній паніровці для випічки чи закусок. <br /> <br /> Склад: 100% ядро мигдалю. <br /> <br /> Енергетична цінність (калорійність) на 100 г (g) продукту: 645,0 ккал / 2697,0 кДж. Поживна (харчова) цінність на 100 г продукту: білки: 24,1 г, жири: 54,1 г, з них насичені жири: 4,22 г, вуглеводи: 10,00 г, з них цукри: 6,90 г, клітковина: 10,70 г, зола: 3,00 г, натрій (Na): < 10 мг. <br /> <br /> Виробник: Almendras Llopis S.A.U (Іспанія). <br /> <br /> Фасування: 12,5 кг <br /> <br /> Термін зберігання: рекомендується використати впродовж 12 місяців з дати виробництва. <br /> <br /> Умови зберігання: зберігати в сухому, прохолодному, добре провітрюваному приміщенні при температурі від 0 до +18 °C та відносній вологості повітря не більше 65%. Уникати впливу прямих сонячних променів, вологи, сторонніх запахів і шкідників. Рекомендується зберігання в герметичному пакуванні.