Коптильню горячего копчения с гидрозатвором можно использовать на открытом огне. Для копчения мяса или рыбы можно использовать крючки для подвешивания пищи, которые крепятся на штангу в крышке, или стальные сварные проволочные решетки обрамлены рамкой и на ножках, с помощью которых можно создать в коптильни 1 или 2 уровня. 

Для сбора жира и излишков используется сварной поддон из стали, с прикрепеной посередине ручкой. Коптильня изготовлена из стали толщиной 2 мм. Коптильня внутри смащена льняным маслом, снаружи - окрашена черной термостойкой эмалью УРФ, обладающей высокой степенью защиты от температурных воздействий. Места сварки на наружных поверхностях обработаны.

Толщина металла: 2 мм

Ширина: 200 мм

Высота: 200 мм

Длина: 400 мм