Тесто Катаифи - это основа для восточных сладостей (дубайский шоколад, греческий десерт с орехами и сиропом, турецкий кадаиф, мини-рулеты с фисташками, кешью, изюмом) и закусок (креветки в катаифи, запечённые золотистые рулетики, тарталетки, панировка).