Эстрагон (тархун) - это травянистое много летнее растение, которое относится к семейству астровых. Растение ещё называют лимонадная трава, так как это именно из него делают всеми любимый напиток детства Тархун.

Вкус у эстрагона очень интересный и освежающий, представляет собой смесь мяты и аниса.

Выращивают растение в Европе, Средней и Юго-Восточной Азии, в Канаде, Мексике, Америке и даже на Аляске.

Эстрагон - трава очень полезная, так как в её состав входят углеводы, немного белков, витамины А, В, РР, С, микро и макроэлементы.