Натуральная ароматная зерновая закваска кашевидной консистенции. Содержит предварительно проваренные и заквашенные зерна спельты и семена чиа.
- Содержит 35г зерен и семян на 100г продукта
- Готовые изделия имеют повышенную пищевую и биологическую ценность
- Можно применять в технологии заморозки
- Не содержит Е-компонентов и консервантов
Дозировка: 10-40% от маси борошна