Хлібопекарський поліпшувач для технології виробництва UFF (заморожування до розстоювання). Зберігає структурно-механічні властивості і стресостійкість тістових заготовок при зберіганні в морозильній камері до 6 місяців, дозволяє уникнути погіршення зовнішнього вигляду і об'єму готових виробів.

• Забезпечує стресостійкість тістових заготовок та гарний об'єм випечених виробів (термін зберігання в замороженому вигляді до 6 міс)
• Стабільна якість та зовнішній вигляд виробів
• Відносно недорога вартість тістових заготовок
• Економічна ефективність в логістиці виробів

Дозування - 2-4%

• Підвищення ефективності
• Стабільна якість продукції

• Привабливий зовнішній вигляд готових виробів
• Завжди свіжі й запашні вироби