Овсяная мука — это натуральный продукт, получаемый путем измельчения зерен овса, богат клетчаткой, витаминами группы В, Е, минералами (калий, кальций, магний, кремний) и белком. Оно имеет нежный вкус и аромат, способствует нормализации пищеварения, снижению уровня холестерина, улучшению работы сердечно-сосудистой и нервной систем, а также является отличным выбором для людей, которые следят за весом или придерживаются безглютеновой диеты. 

Польза овсяной муки

• Для сердечно-сосудистой системы: 

  Растворимые волокна (бета-глюкан) помогают снижать уровень плохого холестерина, что снижает риск ишемической болезни сердца и помогает нормализовать давление. 

• Для нервной системы: 

  Содержит витамины группы В, холин и тирозин, которые способствуют выработке серотонина, улучшают обмен веществ и помогают бороться со стрессом. 

• Для контроля веса: 

  Благодаря медленному усвоению и низкому гликемическому индексу, оно помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови и контролировать аппетит. 

• Для красоты и молодости: 

  Витамин Е, содержащийся в овсяной грязи, является антиоксидантом, который борется со свободными радикалами и замедляет процессы старения. 

• Для пищеварения: 

  Высокое содержание растворимой и нерастворимой клетчатки улучшает перистальтику кишечника, выводит токсины и шлаки, а также питает полезную кишечную микрофлору. 

Применение

• В кулинарии: 

  Идеально подходит для выпечки печенья, кексов, оладьев, блинов и хлеба, как самостоятельно, так и в сочетании с другими видами муки. 

• Для косметических процедур: 

  Может использоваться наружно в составе масок и скрабов для улучшения состояния кожи. 

Как сделать овсяную муку дома 

• Используйте овсяные хлопья или зерна овса .

• Помелите их в блендере или кофемолке: в течение примерно одной минуты.

• Зерна овса мелируются немного дольше