Фрукты изготовлены методом сублимации, обладают уникальными вкусовыми и полезными свойствами, отличающими их от продуктов, прошедших другие виды сушки.

Сублимация (лиофилизация) – это процесс, при котором фрукты подвергаются вакуумной обработке, что позволяет удалить всю влагу, сохранив при этом естественный вкус, аромат и цвет. В результате сублимированные фрукты обладают насыщенным и натуральным вкусом, который максимально приближен к свежим фруктам. В отличие от традиционной сушки, где может происходить потеря вкусовых качеств из-за теплового воздействия, сублимированные фрукты сохраняют первозданный вкус без каких-либо изменений.

Сублимированные фрукты содержат до 97% витаминов и микроэлементов, содержащихся в свежих фруктах. Благодаря тому, что процесс сублимации происходит при низких температурах, продукты не разрушают питательные вещества, такие как витамины С и А, антиоксиданты и клетчатка. В то время как при обычной сушке, особенно с применением высоких температур, фрукты могут терять значительную часть своих полезных свойств.

Преимущества перед другой сушкой

• Хранение питательных веществ: Сублимация позволяет сохранить максимальное количество витаминов и минералов, что делает фрукты не только вкусным, но и полезным перекусом.
• Отсутствие консервантов: Поскольку в сублимированных фруктах практически нет влаги, они не требуют добавления консервантов для длительного хранения.
• Хрустящая текстура: Сублимированные фрукты имеют легкую, хрустящую текстуру, которую невозможно достичь при традиционной сушке, где фрукты могут стать слишком жесткими или, наоборот, жевательными.

Таким образом, сублимированные фрукты – это идеальное сочетание вкуса и пользы, которое сохраняет все лучшее от свежих фруктов, делая их доступными в любое время года и в удобной для перекуса форме.

Банка наполнена сушеными фруктами и ягодами. Среди продуктов в банке можно найти сушеные ломтики киви, клубники, а также кусочки сушеного манго, банана, инжира, ананас.

Вес: 100 г

Микс Yesnut! сублимированных фруктов - ешь, разговаривай, двигайся и будь счастлив!