Японский чай Вакоча (Wakocha), красный чай Характеристики Тип: японский красный чай (высокая степень окисления) Происхождение: Япония, регион Удзи Аромат сухого листа: сладкий, с нотами чёрной смородины Вкус настоя: мягкий и нежный, с оттенками вяленой сливы, мёда и жжёного сахара Особенности: популярна в Азии; хорошо сочетается с растительным молоком, используется в коктейлях и выпечке Вкусовые ноты: смородина, слива, сахар Происхождение: Япония Вес 100 грамм Вакоча (яп. «японский красный чай») — уникальный представитель японской чайной культуры, выращиваемый на солнечных плантациях региона Удзи. Благодаря высокой степени окисления чай приобретает глубокий, насыщенный вкус и приятный сладкий аромат. Напиток раскрывается мягкими фруктово-карамельными оттенками: вяленая слива, чёрная смородина, мёд и жжёный сахар. Вакоча отлично подходит для приготовления с растительным молоком, раскрывается в коктейльных рецептах и используется как ингредиент для выпечки.