Тмин молотый приправа - тёплый хлебно-пряный аромат с ореховой и анисовой нотами, лёгкой терпкостью и сладковатым послевкусием. Идеален для хлеба и выпечки, картофеля, тушёной капусты, маринадов, колбас, сыров, супов и соусов. Тонкий и средний помол дают ровное распределение вкуса без крупинок. Продаём оптом и в розницу, фасовки 90 г, 180 г, 360 г на развес. Быстрая отправка из Киева по всей Украине.

Как использовать

• Хлеб и выпечка: 1 ч. л. на 500 г муки для ржаного, бородинского, крекеров.

• Капуста и картофель: тушение, запекание, драники - 0.5–1 ч. л. на 2 порции.

• Супы и рагу: борщ, гуляш, фасоль, чечевица - 0.5 ч. л. на 500 мл.

• Колбасы, сыры, маринады: 1 ч. л. на 300 г продукта, сочетается с чесноком, кориандром, паприкой.
  Лайфхак: кратко прогрейте тмин в масле 15–30 секунд или внесите в конце готовки для выразительного аромата.

Фракция и свежесть

• Помол: тонкий 60–80 mesh для соусов и теста, средний 40–60 mesh для универсального применения.

• Свежесть: цвет от тёпло-коричневого до охристого, аромат хлебно-пряный без затхлости, порошок сыпучий без влажных комков.

• Хранение: герметично, сухо и темно. После вскрытия лучше использовать за 3–6 месяцев.

Происхождение и факты
Распространённые регионы: Украина, Польша, Нидерланды, Германия, Чехия, Египет. Пищевая специя - Carum carvi. Не путать с кумином Cuminum cyminum: у тмина вкус более хлебный и ментолово-анисовый.

Характеристики

• Вид: тмин молотый, кулинарная приправа

• Формат: 90 г / 180 г / 360 г на развес, опт и розница

• Состав: 100% молотые семена тмина, без соли и сахара

• Вкус/текстура: хлебно-пряный, слегка ореховый, тонкий порошок

• Совместимость: чеснок, лук, кориандр, фенхель, анис, паприка, лавр, укроп, лимон, уксус

Осторожность
Семейство зонтичных - при чувствительности к сельдерею/кориандру используйте умеренно. Ароматическая пряность - начинайте с малых доз. Детям и беременным по переносимости. Питомцам не давать. Возможны следы аллергенов на линии фасовки: горчица, сельдерей, кунжут, глютен.