Имбирь молотый - тёплая цитрусово-пряная острота с лёгкими медовыми и перечными нотами. Универсальная приправа для выпечки, карри, маринадов и согревающих напитков. Помол средний 40–60 mesh - хорошо растворяется в соусах и даёт ровный вкус без крупинок. Продаём оптом и в розницу, фасовки 90 г, 180 г, 360 г на развес. Быстрая отправка из Киева по всей Украине.

Как использовать

• Выпечка и десерты: пряники, штоллен, печенье, кексы, пироги, кремы - 0.5 ч. л. на 300 г муки.

• Карри и азиатская кухня: овощные карри, супы, вок, лапша - 0.5–1 ч. л. на 2 порции.

• Маринады и соусы: к птице, свинине, рыбе, тофу - 0.5–1 ч. л. на 200 мл маринада.

• Напитки: чай, глинтвейн, лимонад, матча-латте - 1⁄3–1⁄2 ч. л. на кружку, по вкусу.

Фракция и свежесть

• Помол средний и тонкий для равномерного распределения вкуса.

• Свежее качество: цвет от светло-бежевого до золотистого, аромат яркий, без пыльной или затхлой ноты, порошок сыпучий без влажных комков.

• Хранение: герметично, сухо и прохладно, вдали от солнца. После вскрытия использовать в течение 6–9 месяцев.

Происхождение и качество
Классические регионы: Индия, Китай, Вьетнам, Нигерия, Перу. Партии для пищевого использования часто проходят паровую стерилизацию. Терруар влияет на жгучесть и цитрусовый профиль.

Характеристики

• Вид: имбирь молотый кулинарный

• Формат: 90 г / 180 г / 360 г на развес, опт и розница

• Состав: 100% Zingiber officinale, без соли и сахара

• Вкус/текстура: тёплая жгучесть, цитрусовый послевкус

• Совместимость: корица, кардамон, гвоздика, куркума, чеснок, соевый соус, мёд

Осторожность
Имбирь жгучий и активный - начинайте с малых доз. При гастрите, рефлюксе, камнях в желчном пузыре, а также при приёме антикоагулянтов - используйте умеренно. Беременным и кормящим - по переносимости. Детям понемногу. Питомцам не давать.