Рыбный соус JADE BRIDGE - традиционная азиатская приправа на основе ферментированной рыбы, которая широко используется в кухнях Юго-Восточной Азии. Бренд JADE BRIDGE специализируется на базовых соусах для ежедневного приготовления блюд азиатской кухни.

Соус имеет выразительный соленый вкус с умами-профилем и характерный аромат, который смягчается при термической обработке. В готовых блюдах рыбный соус не доминирует, а усиливает вкус ингредиентов, добавляя глубину и насыщенность. Консистенция жидкая, прозрачная, хорошо распределяется в блюдах.

Рыбный соус JADE BRIDGE используют как замену соли, а также как основу для заправок и соусов.

• классический рыбный соус
• насыщенный валоми-смак
• жидкая, прозрачная консистенция
• используется в малых количествах
• базовый ингредиент азиатской кухни

• в стрир-фраях и соусных блюдах
• в супах и бульонах
• для маринадов мяса и морепродуктов
• в заправках для салатов
• в тайских и Вьетнамских рецептах