Ragi Flour – это натуральная мука, изготовленная из пальчатого проса (раги), богатая кальцием, железом, клетчаткой и растительным белоком. Оно легко усваивается, имеет слегка ореховый привкус и подходит для приготовления блинчиков, лепешек, каш, оладий и даже детского питания.

Достоинства:

– Высокое содержание кальция – поддерживает здоровье костей и зубов

– Богатое клетчаткой – способствует хорошему пищеварению и длительному насыщению

– Без глютена – подходит людям с непереносимостью пшеницы.

– Содержит антиоксиданты и железо – поддерживает иммунитет и энергию

Применение:

– Для приготовления лепешек (рогие роты), блинов, каш, хлеба

– Можно добавлять к пшеничной или другой муке в выпечке

– Подходит для детских и диетических блюд

Рецепт: Раги блинчики (Ragi Dosa)

– Смешайте 1 стакан рагой муки с ½ стакана рисовой муки и йогуртом.

– Добавьте воду, соль, специи и мелко нарезанный лук или зелень

– Размешайте до жидкого теста, выпекайте на сковороде, как блины

– Подавайте горячими с чатни или соусом

Натуральный продукт без консервантов, усилителей вкуса и искусственных добавок.