Пряність уцхо-сунелі дуже цінується в грузинській кухні. Найцікавіше, що у свіжому вигляді вона не має смаку, але коштувати її висушити і прожарити на сковороді, спеція набуває чарівний аромат.

Пряність чудово доповнює будь-які страви з м'яса, риби. Її обов'язково додають в аджику і лобіо, а так само пряність є обов'язковою при приготуванні соусу сацебелі.

Насіння уцхо сунелі використовують як панірування для бастурми, а так само ця приправа доповнить і поліпшить смак таких страв, як курча табака, чанахи, кучмачі, хачапурі, харчо, хінкалі, хашлама,чихиртма. У страву варто додати лише одну дрібку прянощі.

Приємний смак пряність надає солоних огірків, квашеної капусти, супів.

Уцхо-сунелі можна поєднувати такими прянощами, як, насіння коріандру, часник, гострий червоний перець, чабер, кінзу.

Особливості:

• Натуральна грузинська спеція з характерним пряним та злегка гострим смаком
• Підходить для супів, м'ясних страв, квасолевого лобіо та маринадів.
• Цілі насіння зберігають аромат і можуть бути подрібнені безпосередньо перед додаванням в блюдо
• Надає стравам насичений східний аромат та посилює смак інгредієнтів.

Приправа уцхо-сунелі ціла, грузинська — незамінний інгредієнт для любителів східної кухні. Додайте її до ваших страв, щоб надати їм багатий смак і аромат, характерний для традиційних грузинських рецептів.