Пряность уцхо-сунели очень ценится в грузинской кухне. Самое интересное, что в свежем виде она не имеет вкуса, но стоить ее высушить и прокалить на сковороде, специя приобретает волшебный аромат.

Пряность прекрасно дополняет любые блюда из мяса, рыбы. Ее обязательно добавляют в аджику и лобио, а так же пряность обязательна при приготовлении соуса сацебели.

Семена уцхо сунели используют как панировку для бастурмы, а так же эта приправа дополнит и улучшит вкус таких блюд, как цыпленок тапака, чанахи, кучмачи, хачапури, пища, хинкали, хашлама, чихиртма. В блюдо следует добавить только одну щепотку пряности.

Приятный вкус пряность придает соленым огурцам, квашеной капусте, супам.

Уцхо-сунели можно сочетать такими пряностями, как семена кориандра, чеснок, острый красный перец, чабер, кинзу.

Особенности:

• Натуральная грузинская специя с характерным пряным и слегка острым вкусом

• Подходит для супов, мясных блюд, фасолевого лобио и маринадов

• Целые семена сохраняют аромат и могут быть измельчены непосредственно перед добавлением в блюдо

• Придаёт блюдам насыщенный восточный аромат и усиливает вкус ингредиентов

Приправа уцхо-сунели целая, грузинская — это незаменимый ингредиент для любителей восточной кухни. Добавьте её в ваши блюда, чтобы придать им богатый вкус и аромат, характерный для традиционных грузинских рецептов.