Новый профессиональный коптильный шкаф с конвекцией и принудительной подачей воздуха от нашего производителя гарантирует высочайшее качество обработки продуктов.
Благодаря уникальному парогенератору вы сможете наслаждаться идеальным вкусом и ароматом копчения.

• Камера из пищевой нержавеющей стали (120×50×50 см внутри) толщиной 1 мм обеспечивает надёжность и долговечность.

• Профессиональная теплоизоляция с фольгированным слоем сохраняет температуру и повышает энергоэффективность.

• ТЭН с конвекцией для равномерного распределения горячего воздуха и дыма в камере.

• Цифровой контроллер (производства Украины) с термодатчиком для точного контроля и автоматической работы коптильни.

• Дымогенератор с охладителем и сборником конденсата для эффективной очистки дыма.

• Большой объём коптильной камеры (300 л) позволяет обрабатывать до 50 кг продукции одновременно, сохраняя вкус и качество.

Наша коптильня идеально подойдёт как для коммерческого, так и для домашнего использования на долгие годы.

Электрическая коптильня 50 кг с функциями горячего/холодного копчения, варки и конвекции

Многофункциональная коптильня из пищевой нержавеющей стали предназначена для качественного горячего и холодного копчения, а также варки с паром. Благодаря встроенной конвекции и принудительной подаче воздуха, обеспечивается равномерное распределение тепла и дыма, что позволяет добиться превосходного результата при обработке продуктов.

• Сушка – сохраняет идеальную текстуру и аромат продукта.

• Горячее копчение – насыщенный вкус для настоящих гурманов.

• Холодное копчение – деликатная обработка без перегрева.

• Паровая обработка (варка) – щадящее приготовление с сохранением полезных веществ.

• Дегидратация – уменьшение влажности для долговременного хранения.

• Вяление – идеальные условия для натурального созревания продуктов.

• Материал камеры: пищевая нержавеющая сталь, 1 мм (размеры: 120×50×50 см).

• Утепление: базальтовая вата + фольга, толщина 4 см.

• Объём камеры: 300 литров, загрузка до 50 кг продуктов.

• ТЭН с конвекцией: равномерное распределение тепла и дыма.

• Цифровой контроллер: термодатчик, автоматизация процессов (производство Украина).

• Дымогенератор с охладителем и сборником конденсата.

• Коптильня – 1 шт.

• Перекладины – 10 шт.

• Крючки – 15 шт.

• Поддон для жира – 1 шт.

• Подарок: щепа для 3–4 сеансов копчения

• Крючок – 15 грн

• Перекладина – 45 грн

• Решётка для дегидратации – 650 грн

• Вес: 58 кг

• Внешние размеры: 140×70×70 см

• Внутренние размеры: 120×50×50 см

Уточняйте наличие товара у менеджера в ТЕЛЕГРАМ или ВАЙБЕРЕ, перед заказом