012B3130 – Ice Bubble Paste GIUSO (Италия)

 

Тип продукта: Паста для джелато

Фасовка: 3,0 кг ( ведро), 2 ведра в коробке

Цвет пасты: Алый

Категория: Профессиональное использование, не предназначена для розничной продажи.

 

---

 

🍭  Описание:

 

Ice Bubble - это насыщенная паста со вкусом жевательной резинки, предназначена для изготовления яркого джелато и десертов. Чрезвычайно популярна среди детей и подростков благодаря сладкому профилю и яркому красному цвету. Идеально подходит для создания тематических линеек мороженого, фруктово-десертных миксов, сорбетов.

 

---

 

📌  Рекомендуемая дозировка:

 

• 50 г пасты на 1 кг белой базы

• Высокая растворимость в молоке или воде

• Работает в холодном приготовлении, что удобно для быстрого производства

 

---

 

⚖️  Пищевая ценность (на 100 г):

 

• Калорийность: 290 ккал / 1232 кДж

• Углеводы: 72 г, из них цукри — 57 г

• Жири: 0 г, насичені — 0 г

• Белки: 0 г

• Соль: 0,07 г

• pH: 6,7

 

---

 

🧪  Состав и аллергены:

 

Глюкозный сироп, сахар, вода, ароматизаторы, загуститель (агар-агар), регулятор кислотности (цитрат натрия), красители (азорубин*, куркума, brilliant black PN)

(*) Азорубин может негативно влиять на активность и внимание детей.

Может содержать следы: МОЛОКА, ЯИЦЬ, ЛИСОВЫХ ОРЕХОВ, ФИСТАШОК

 

---

 

🧴  Хранение и срок годности:

 

• 24 месяца в оригинальном неповрежденном упаковке

• Хранить в сухом, прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей

 

---

 

🔬  Микробиологические показатели:

 

• Общее бактериальное загрязнение < 5.000 КОЕ/г

• Дрожжи, плесени, энтерабактерии - < 100 КОЕ/г

• Staphylococcus aureus - < 20 КОЕ/г

• Salmonella - отсутствует в 25 г

Соответствует Регламенту EC 1881/2006 по безопасности продуктов питания

 

---

✅ Без глютену

✅ Веган-френдли

✅ Отлично подходит для детского ассортимента

✅ Насыщенный цвет и аромат

 

---

📦 В наличии, импортировано направления из Италии

📞 Рецептурная поддержка, образцы, консультации