Хавторн-стрейнер — это металлическое ситечко, которое используется барменами для процеживания коктейлей. Он состоит из металлической пластины с отверстиями и пружины, которая прижимается к краю стакана или шейкера, обеспечивая фильтрацию при наливании напитка. 

Стрейнер с 4 ушками, в частности, имеет более прочное крепление, что делает его удобным для использования с шейкерами, у которых нет встроенного фильтра, или для более надежной фиксации на стакане во время налива. 

Основные функции Хавторн-стрейнера с 4 ушками:

• Процеживание коктейлей:

  Удаляет лед, кусочки фруктов, травы и другие твердые частицы из коктейля при переливании.

• Улучшение текстуры и презентации:

  Обеспечивает гладкую текстуру напитка, не допуская попадания посторонних частиц в бокал.

• Удобство использования:

  4 ушка обеспечивают более надежное крепление, особенно при работе с шейкерами без фильтра или для уверенности при наливе.

• Дополнение к шейкерам:

  Часто используется в качестве дополнительного фильтра при работе с бостонскими шейкерами.