Книга б\у в хорошем состоянии.

«Книга о вкусной и здоровой пище» - легендарное издание, впервые выпущенное в 1939 году и ставшее символом советской кулинарии и образа жизни. Это девятое стереотипное издание одобрено Институтом питания Академии медицинских наук СССР и включает рецепты, диетологические рекомендации, советы по сервировке и подаче блюд.

📘 Язык: русский
📖 Переплёт: твёрдый
📚 Жанр: кулинария, питание, советская книга, энциклопедия

Краткое содержание (Аннотация):
В книге:

• более 1000 рецептов мясных, рыбных, овощных и десертных блюд;

• основы диетологии и сбалансированного питания по нормам советской науки;

• иллюстрации и схемы сервировки, кулинарный декор;

• описание достижений пищевой промышленности СССР, эстетика подачи и идеологический контекст.

Книга подойдёт коллекционерам, историкам быта, кулинарам, а также тем, кто хочет понять советский подход к здоровью и еде.