Те Гуань Инь - один из самых знаменитых китайских улунов, родом из провинции Фуцзянь, деревни Аньси. Легенда рассказывает о бедном фермере по имени Вей, который ежедневно уборал заброшенный храм богини Гуань Инь. Однажды он нашел в храме чайный куст, ставший даром богини за его преданность. Из этого куста родился исключительный улун - Те Гуань Инь.

Характеристики

Тип: Легкоферментированный улун (10–20%)

Внешний вид: скрученное в зеленоватые шарики листьев

Аромат: Сладкий, цветочный - с нотками орхидеи, жасмина, весенние травы

Вкус: Мягкий, чистый, с легкой сливочностью, медово-цветочным послевкусием

Настой: Яркий, светло-зеленый с золотистым оттенком

 Как заваривать Те Гуань Инь

Гонг Фу Ча (традиционный китайский метод)

Посуда: Гайаций или маленький чайник 100–150 мл

Дозировка: 5–7 г чая

Температура воды: 85–90 °C

Время заваривания: первое - 30 сек, продолжать увеличивать время (до 6–8 заварок)

Совет: Промыть чай первым быстрым завариванием (5 с)

Западный способ (чашка / чайник)

Дозировка: 1 чайная ложка на 250 мл

Температура: 85–90 °C

Время: 2-3 минуты

Можно заваривать 2-3 раза

 Идеально для:

Легких утренних чаепитий

Медитаций и церемоний

Подарок для ценителей классики

Вес:  500 грамм