Картофельные хлопья – сухой сыпучий продукт в виде пластинок разной формы и размеров, в процессе гидратации образует картофельное пюре.

Стабильный и качественный ингредиент для начинки в пироги, вареники, пельмени, пирожки. Также применяется для изготовления снековых продуктов, картофельного пюре, крокетов, мясных фаршовых изделий, супов быстрого приготовления, соусов, хлебобулочных изделий.

Изготовляется из свежего отборного картофеля. Стабильный цвет и правильная текстура.