Асафетида — это уникальная пряность с ярким, насыщенным ароматом, ценимая в индийской, иранской и среднеазиатской кухне. Её часто называют "индийским чесноком", так как она придаёт блюдам глубокий, пикантный вкус, напоминающий смесь лука и чеснока.

• Идеально подходит для овощных блюд, бобовых, соусов, карри.

• Обычно обжаривается на масле или добавляется в горячие блюда в очень небольшом количестве.

• Используется также в вегетарианской кухне как замена луку и чесноку.

Хранить в плотно закрытой упаковке в сухом, тёмном месте, вдали от влаги и сильных запахов.

• Более высокий процент чистой смолы асафетиды.

• Яркий, чистый аромат и интенсивный вкус.

• Идеальный выбор для профессиональной кухни и гурманов.

• Содержит меньше смолы, больше вспомогательных ингредиентов.

• Мягкий аромат, менее выраженный вкус.

• Отлично подходит для ежедневного домашнего использования, особенно если вы только начинаете знакомство с этой специей.