Нутове борошно — це корисна альтернатива пшеничному борошну, виготовлена зі свіжозмеленого нуту (турецького гороху). Має легкий горіховий аромат, багате на білок, клітковину та мікроелементи. Ідеально підходить для вегетаріанських і безглютенових страв.