Лапсанг Сушонг  премиум – это фермерский красный чай Сяо Чжун с мягким дымным ароматом из воздуха Шоунин, расположенный на северо-востоке провинции Фуцзянь. Изготовлен из больших и плотных листьев по традиционной технологии с копчением на сосновых дровах. Вкус насыщенный, сладковатый, преобладают оттенки чернослива и копченой вишни, которые мягко подчеркиваются копчеными, печеными и смолистыми нотками. После 2-3 пролива дымность идет, оставляя тонкий шлейф копчения в послевкусии. Хорошо согревает и мягко тонизирует.

Как заваривать Лапсанг Сушонг премиум?

3-5 г на 100 мл воды температурой 90–95°С. При заваривании проливами примерное время настаивания составляет 15-40 секунд.