Мука из спельты изготовлена из зерновой культуры спельта, которая принадлежит к роду пшеница и является одной из самых старых культивируемых человеком зерновых культур. Спельта была популярна во многих странах Европы, пока её не вытеснили современные виды пшеницы. В настоящее время к спельте наблюдается повышенный интерес как к более полезной альтернативе пшенице. Спельта выращивается с применением органического земледелия в экологически чистой местности: село Мельники Чигиринского района Черкасской области (Холодный Яр).


Спельта отличается от обычной пшеницы своими характеристиками: она имеет более твердую оболочку, крупнее зерно и выше содержание белка. Мука из спельты имеет нежный вкус и текстуру, она используется для приготовления хлеба, печенья, пирогов и других хлебобулочных изделий. Спельтовую муку можно использовать как альтернативу пшеничной муке.


Питательная ценность на 100 г продукта:
Белки - 11,3 г
Жиры - 1,8 г
Углеводы - 62,8 г
Клетчатки - 9,3 г
Калорийность - 310 Ккал
Чем полезна мука из спельты?
Мука из спельты имеет более высокое содержание белка по сравнению с традиционной пшеничной мукой. Также содержит витамины и минералы, такие как железо, магний, фосфор и витамин В-группы.
Такая мука имеет более низкий гликемический индекс (ГИ) по сравнению с традиционной мукой. Мука из спельты содержит клетчатку, которая является важной для здорового пищеварения. Клетчатка помогает поддерживать нормальную работу кишечника.
Однако, важно учитывать, что мука из спельты содержит глютен, поэтому не подходит для людей с целиакией или другими формами непереносимости глютена.


Мука фасуется в бумажные пакеты по 0,1 кг / 0,25 кг / 0,5 кг / 1 кг / 2 кг / 10 кг.
Тип упаковки бумажный крафт-пакет или мешок.


Условия хранения: Хранить в сухом, прохладном, темном месте без посторонних запахов. Для предотвращения появления насекомых муку рекомендуется хранить в герметичных контейнерах.
Оптимальная температура для хранения муки - от +5°C до +15°C, но не выше +18°C. 
Срок годности: Средний срок хранения муки - 6-12 месяцев, в зависимости от условий хранения.


• Индивидуальные скидки и счета
• Регулярные партии и контроль качества
• Полное сопровождение менеджера


📲 Менеджер:
📲 Директор:
facebook.com/boroshnoihlib