Сырье 2013 года.
Производство блина 2016 года.

Этот шу пуэр чайной горы Манфей (округ Юнде) — из тех, которые становятся фаворитами после первого же пролива. Старые деревья растут здесь на высоте 1500–1600 метров, и чайные листья накапливают концентрированный вкус и силу горных почв.

Чай открывается плотным насыщенным настоем с глубоким красно-коричневым цветом. Вкус проявляется сразу сочный и выразительный: черный шоколад, поджаренный орех, сушеный чернослив, древесина и сливочные нотки. Потом добавляются вяленые ягоды и едва заметные пряные акценты.

В аромате переплетаются тёплые оттенки сушеных фруктов, древесины и тонкая сливочная сладость. Благодаря выразительной минеральности и нежной мягкой терпкости чай прекрасно сбалансирован. Он гармонично провоцирует, проясняет сознание и дарит ясность без излишнего возбуждения.

Этот шу пуэр создан, чтобы сосредоточить, пробудить и освежить ваше состояние, оставляя длительное, приятное послевкусие. Идеальный вариант для тех, кто ищет качественный, мощный и глубокий шу пуэр.

Завариваем методом Пин Ча:

Посуда: гайвань, чайник Гунфу, глиняный чайник
• Количество заварки: 5-7 г
• Температура воды: 95 градусов
• Объем воды: 160-180 мл
• Возможное количество проливов: 7-10 раз.
• Интервал настаивания: 10–60 сек.

Завариваем настаиванием:

Посуда: кружка, термос, стеклянный чайник.
• Количество заварки: 3-5 г
• Температура воды: 95 градусов
• Объем воды: 250-300 мл
• Время настаивания: 60-90 сек.
• Возможное количество завариваний: 1-2 раза