Toor dal, также известный как колотый горох, разновидность чечевицы желтого цвета и с легким сладким ореховым вкусом. Это популярный ингредиент индийской кухни, часто используемый для приготовления далу, супов, рагу и карри. Toor dal является хорошим источником белка, клетчатки и основных питательных веществ, таких, как железо, магний и калий. Готовится относительно быстро, часто занимает 20-30 минут и имеет мягкую кремообразную консистенцию после приготовления. Тур дал обычно готовят со специями, такими как куркума, тмин и кориандр, чтобы придать блюдам вкус и аромат. Его часто подают с рисом или индийскими лепешками, такими как роты или наан.

Пищевая ценность на 100 г:

Калорийность: 360 тыс.

Белок: 35 г

Жиры: 2 г

Насыщенные жиры: 0 г

Углеводы: 50 г

Соль: 0 г

Сахар: 0 г

Клетчатка: 1,2 г

Ингредиенты:

Тур Далл

Происхождение: Индия