Неэластичная полиэфирная сетка «Соты» 50/6/4 — это профессиональный формовочный материал, предназначенный для придания мясным изделиям эстетичной формы и характерного рельефа. Используется при производстве бастурмы, копченостей, варёных, варено-копченых и сырокопченых продуктов.

Назначение:

• Сетка применяется для формирования и прессования колбасных изделий, улучшения внешнего вида и создания узнаваемого продукта.
• Подходит для всех типов оболочек диаметром до 55 мм.

Преимущества:

• Формирует рельефную поверхность — эффект «соты»
• Подходит для копчения, варки и сушки
• Не требует специальных навыков при использовании
• Жесткая структура — сохраняет форму изделия
• Универсальность — подходит для разных видов мясной продукции
• Классический элемент упаковки — эстетика и функциональность

Характеристики

• Тип: неэластичная формовочная сетка
• Размер ячейки:50/6/4
• Длина: 5 метров
• Цвет: белый
• Материал: полиэфир
• Совместимость: оболочки до 55 мм
• Условия хранения: в тёмном помещении при температуре не ниже 12 °C
• Производитель: Украина

Область применения:

• Производство колбас, бастурмы, мясных деликатесов
• Копчение, варка, прессование
• Использование в домашних и промышленных условиях