ГХИ – это очищенное топленое масло, изготовленное путем медленного нагрева сливочного масла до удаления воды и молочных белков. Имеет приятный ореховый аромат, золотистый цвет и длительный срок хранения без необходимости в холодильнике.

Преимущества:

• Натуральный продукт без примесей
• Высокая точка дымления (до 250 °C) - подходит для жарки, запекания и тушения
• Без лактозы и казеина - может использоваться в безмолочном рационе
• Не требует холодильного хранения - до 12 месяцев в закрытой банке

Применение:

• В кулинарии: для приготовления блюд на сковороде, в духовке или мультиварке
• Как заправка к кашам, овощам, гарнирам
• Альтернатива сливочному маслу в десертах и выпечке