Агар-агар COOKIT (1200) – це натуральний рослинний желюючий агент, отриманий з екстракту червоних і бурих водоростей Білого моря та Тихого океану. Є чудовою альтернативою желатину та широко використовується у кондитерському виробництві, приготуванні десертів, соусів і консервів. Агар-агар швидко застигає при температурі 35-40°C, утворюючи чистий, міцний і термостабільний гель. Не має смаку та запаху, не змінює смак готових страв, має антибактеріальні властивості, що подовжує термін зберігання продуктів.

☑️ Тип продукту: рослинний загущувач
☑️ Желеутворююча сила: 1200
☑️ Температура розчинення: 90°C і вище
☑️ Температура застигання: 35-40°C
☑️ Виробник: Китай

💠 Натуральний продукт рослинного походження
💠 Не має смаку та запаху – зберігає чистий смак страв
💠 Швидко застигає, утворюючи міцний гель
💠 Стійкий до температурних змін
💠 Має антибактеріальні властивості – подовжує термін зберігання

📌 Розчинення: розчиняти тільки в гарячій рідині (90°C і вище)
📌 Приготування желе: довести до кипіння, охолодити до 35-40°C для застигання
📌 Для кислих середовищ: спочатку розчинити у гарячій воді, потім вводити в суміш при температурі до 60°C

🔹 Кондитерські вироби – мармелад, пастила, зефір, торти
🔹 Фруктові та овочеві желе, джеми, конфітюри
🔹 Жувальна гумка
🔹 Морозиво – запобігає утворенню кристалів льоду
🔹 Згущене молоко – покращує консистенцію
🔹 Випічка – уповільнює процес черствіння
🔹 М’ясні та рибні консерви
🔹 Продукти для діабетиків

📦 У сухому місці, подалі від вологи та прямих сонячних променів

🚚 Доставка: по всій території
💳 Оплата: картою онлайн або готівкою при отриманні

📢 Створюйте ідеальні десерти та страви з агар-агаром COOKIT! 🍮✨