Кармин (добавка Е120)

Кармин (добавка Е120) – это природный краситель с чрезвычайно устойчивыми свойствами, получаемый из карминовой кислоты, производимой насекомыми кошениль. В обычном состоянии это порошок черно-красного цвета. Этот пигмент отличается высокой стойкостью: он практически не чувствителен к свету, не теряет свойства при термообработке и не окисляется, благодаря чему широко применяется как в лабораторной практике, так и в промышленности.

Характеристики:
Формула: C22H20O13.
Форма порошок.
Цвет: темно-красный.
Массовая доля основного вещества: 99,0%.
Условия хранения: в герметично закрытой емкости.

Сферы применения:
Микроскопия и лабораторные исследования:
применяется в опытной практике в качестве высококачественного пигмента для окрашивания клеточных культур и биологических образцов во время микроскопического анализа.
Пищевая промышленность и косметика:
используется для окрашивания пищевых продуктов (колбасных изделий, напитков, соусов, молочных продуктов и т.п.), а также в косметической отрасли как компонент производства губных помад, румян и других декоративных средств.