Молотая паприка обеспечивает тонкий вкус и обогащает выразительность подаваемых блюд. Молотая паприка есть ярким дополнением к мясным и рыбным блюд, маринадов и соусов, салаты, пасты и рис. Можно использовать вместо перца. Паприка используется в кавказской, итальянской, венгерский и мексиканской кухни.