Основні інструкції з приготування
Плита: Промийте сочевицю перед приготуванням. Помістіть 1 склянку сочевиці у велику каструлю з 2,5 склянки води та 1/2 ч. л. солі. Доведіть до кипіння, а потім зменшіть вогонь до слабкого вогню. накрийте кришкою та готуйте до готовності приблизно 25 хвилин; добре злийте воду.
Мультиварка: Промийте сочевицю перед приготуванням. Покладіть 1 склянку сочевиці, 2 склянки води та 1/2 ч. л. солі в мультиварку. Накрийте кришкою та готуйте на слабкому вогні протягом 3 годин або на високому вогні протягом 1,5 години. добре злийте воду.
Мультиварка: Промийте сочевицю перед приготуванням. Помістіть 1 склянку сочевиці, 2 %4 склянки води та 1/2 ч. л. солі в каструлю мультиварки. Встановіть герметичність клапана. У разі ручного налаштування та високого тиску встановіть на 5 хвилин. Послабте тиск протягом 20 хвилин; добре злийте воду.
Примітка. Щоб скоротити час приготування, замочіть 1 склянку сочевиці на ніч у 3 склянках води та 1 ч. л. солі. Злийте воду та дотримуйтесь інструкцій із приготування, наведених вище.
Розраховано на 4 порції.