Микрозелень гречихи является богатым источником витаминов B, E и K, а также минералов, таких как кальций, медь, железо, магний, марганец, натрий, фосфор, калий и цинк

В ростках сконцентрировано множество ферментов, придающих растению силы для дальнейшего роста. Также в ней много железа, которое участвует в функции кроветворения и образования гемоглобина, таким образом обеспечивая снабжение организма кислородом

Микрозелень богата биологическими фитохимическими веществами, которые обладают огромным потенциалом для улучшения здоровья человека,

Микрозелень используется в приготовлении блюд, им украшают салаты, горячие блюда и тосты, делают из маленьких побегов соки и смузи.

Способ посадки:

Наполните контейнер грунтом.
Равномерно распределите семена по поверхности почвы.
Слегка прижмите семена к почве.
Увлажните почву с помощью пульверизатора.
Чтобы создать парниковый эффект, накройте контейнер пленкой или крышкой.
Собирайте микрозелень, когда она достигнет высоты 5-7 см (обычно через 7-14 дней после посадки).
Срезайте микрозелень ножницами у основания стебля