Корисні властивості чаю пуер: Пуер - натуральний ферментований чай без добавок і ароматизаторів, багатий на вітаміни, поліфеноли, амінокислоти. Оздоровчий ефект чаю пуер: Покращує кровообіг мозку і працездатність. Стимулювальний вплив теофеліну, теоброміну і чайного кофеїну зменшує втому, підтримує нервову систему, знижує ризик розвитку депресії. Природний антисептик і засіб для нормалізації травлення. Дубильна речовина танін, яка надає пуеру терпкості, має протизапальні властивості. Допомагає при розладі шлунка, не підвищуючи кислотність. Покращує роботу шлунково-кишкового тракту і печінки, знімає важкість після жирної їжі. Очищає організм. Поєднання ефірних олій з теоброміном і кофеїном покращує роботу нирок. Пуер виводить накопичені токсини і шлаки, очищає лімфатичну систему. Нормалізує тиск. Зміцнює серцевий м'яз і стінки судин, перешкоджає спазмам. Але не пийте пуер без міри, особливо, якщо страждаєте на гіпертонію. Уповільнює процеси старіння. Вітаміни С і Е у складі пуеру перетворюють його на ефективний антиоксидант. Якщо пити Шу і Шени регулярно, чай посилить захист від вільних радикалів, подовжить молодість, поліпшить стан шкіри і волосся. Спосіб заварювання : Обдайте посуд окропом, щоб прогріти його. Засипте чайний лист, на 150-200 мл 3-7 грамів, залежно від потрібної міцності. Долийте гарячу воду, почекайте кілька секунд і злийте настій. Його використовують для промивання чаїнок і не п'ють. Залийте воду ще раз, дайте настоятися 10-20 секунд (зручно вимірювати час входами-видохами). Розлийте по піалах. Повторюйте проливи, збільшуючи час витримки. Однієї порції вистачає на 6-10 проливів.