Киноа, или киноа, является очень ценным растением и считается суперпродуктом. Его полезные свойства можно получить не только от цельных зерен, но и от муки, приготовленной из них, благородного цвета слоновой кости.
Мука киноа - это...

не что иное, как молотые сырые семена киноа. Как и они, он не содержит глютена и содержит много белка, клетчатки, а также большое количество витаминов и минералов. Подобно муке бобовых, она лучше работает как добавка к муке злаков. Добавляя ее к сладкой и соленой выпечке, следует соблюдать соответствующие пропорции – мука из киноа должна составлять не более ⅕ традиционной муки. Грубозернистая структура и слегка ореховый вкус делают муку из киноа идеальной для всех видов панировки и интересных интерпретаций традиционных рецептов.
применение

Идеально подходит для домашнего хлеба, лепешек, пасты и блинов, является основой для сладких и соленых запеканок.

Хранение
Хранить в сухом и прохладном месте, плотно закрытой таре.