Тмин – удивительное двухлетнее растение с незабываемым пряно-острым ароматом.

Тмин растет от 30 до 80 см, это холодостойкое, светолюбивое, неприхотливое растение.

Тмин цветет нежными мелкими цветками, собранными в зонтики, с мая по июнь.

Тмин выращивают ради его ароматных семян, которые придают особый аромат и привкус в выпечку, кондитерские изделия, соусы, консервацию и другие разнообразные блюда. Молодые листья тмина – идеальный ингредиент для витаминного салата.

Тмин обладает полезными лечебными свойствами – улучшает пищеварение, стимулирует аппетит и помогает при простуде легких.

Тмин высевают в мае на глубину 2-3 см в плодородную некислую почву, выдерживая расстояние между рядками в 40 см.

Растение нуждается в свете в первый год вегетации.

Семена тмина вызревают на второй год.