Тмин обыкновенный - удивительное растение с незабываемым пряно - острым ароматом. Культура двухлетняя, высотой 30 - 80 см, холодостойкое, неприхотливое к почве но не переносит тяжелых глинистых, болотных, кислых почв. В пищу используют молодые листья или семена.