Чипсы дубовые Aroneo Douceour (карамель, ваниль), 100 г предназначены для приготовления напитков с уникальным вкусом карамели и ванили.

Традиционно напитки, такие как вина и коньяки, выдерживаются в дубовых бочках, которые придают им характерный аромат и цвет. Но что, если заменить бочку на более экологичный и экономичный вариант? Дубовые чипсы – это отличная альтернатива, обеспечивающая тот же эффект.

Эти тщательно подобранные и высушенные дубовые чипсы выполняют роль адсорбента, очищая алкоголь от вредных примесей. Древесные капилляры впитывают ненужные вещества, делая напиток более мягким по вкусу и безопасным. Добавление чипсов в алкогольные напитки придает им уникальный аромат и насыщенный цвет, аналогичный тем, что получают при длительной выдержке в бочках.

Рекомендованная дозировка: 0,5–4 г/л.

Ориентировочное (минимальное) время настаивания:

• 0,5 г/л – от 6 месяцев.
• 1 г/л – 2–6 месяцев.
• 2 г/л – 1–3 месяца.
• 4 г/л – 2–4 недели.

Примечание: Не рекомендуется дозировка более 4 г на 1 л.

Интенсивность вкуса можно регулировать в зависимости от предпочтений. Чем сильнее обжарка дуба, тем темнее будет цвет напитка, а также насыщеннее его вкус. Более слабая обжарка дуба придаст напитку больше дубильных веществ, но не даст такой темной окраски.

Экспериментируйте с дозировкой и временем настаивания, и наслаждайтесь результатом!